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GB/T17030-2019食品包裝用聚偏二氯乙烯（PVDC）片狀腸衣膜物理機械性能檢測方案
隨著食品工業的不斷發展，食品安全與質量控制的重要性日益凸顯。作為食品包裝材料的重要組成部分，聚偏二氯乙烯（PVDC）片狀腸衣膜因其優異的阻隔性能和機械強度而被廣泛應用于各類食品的保鮮包裝中。為了確保這類材料的安全性和功能性符合 標準要求，GB/T17030-2019《食品包裝用聚偏二氯乙烯（PVDC）片狀腸衣膜》提供了詳細的檢測方案和技術規范。本文旨在詳細介紹該標準下的測試項目及測試方法，幫助相關企業和實驗室更好地理解和執行這一標準，從而提升產品質量，保障消費者健康。
1、拉伸強度和斷裂標稱應變
按GB/T1040.3-2006規定進行。采用2型試樣，試樣寬度為15mm±0.1mm，長度大于或等于150mm，試樣的夾具間距為100mm±1mm，試驗速度（空載）為250mm/min±25mm/min。結果取平均值，保留整數位。
片狀腸衣膜的拉伸強度和斷裂標稱應變測試是評估其機械性能的關鍵方法，測試通過MTL-01拉力試驗機對樣品施加拉力，直至材料斷裂，以測量更大 應力（拉伸強度）和斷裂時的伸長率（標稱應變）。這些數據對于確保食品包裝的安全性和可靠性至關重要，能夠幫助制造商優化產品質量并滿足行業標準要求。
2、耐撕裂力
GB/T16578.2標準規定了塑料薄膜和薄片耐撕裂性能的測試方法，對于評估片狀腸衣膜在實際使用中的抗撕裂能力至關重要。此測試旨在測量材料抵抗從一個小切口開始擴展的能力，這對于確保食品包裝的安全性和完整性非常關鍵。
在進行耐撕裂力測試時，首先按照GB/T16578.2的要求準備樣品，通常是從PVDC片狀腸衣膜上裁剪出特定尺寸和形狀（如啞鈴型或直角形）的試樣，并在試樣一端制造一個標準的小切口。測試環境條件需嚴格控制，以確保結果的可重復性。接下來，將試樣安裝到SLD-S1撕裂度儀中，該儀器能夠施加均勻且持續增加的力，促使撕裂沿著切口擴展。通過記錄撕裂過程中的更大 力值，可以計算出材料的耐撕裂力。最終，根據測得的數據與設定的質量標準對比，判斷產品是否合格。
3、熱收縮率
按GB/T12027的規定進行。儀器選擇RSY-01熱縮試驗儀，加熱介質為空氣，試驗溫度為120℃±2℃，試驗時間為30min。
4、水蒸氣透過量
按GB/T26253-2010條件2或GB/T1037-1988條件A規定進行，以GB/T26253-2010為仲裁方法。儀器選用WTR-T3水蒸氣透過率測試儀（紅外法）。
5、氧氣透過量
按GB/T19789或GB/T1038規定進行，試驗溫度為23℃±2℃，以GB/T19789使用庫侖計檢測法進行透氧性測試為仲裁方法。
綜上所述，依據GB/T17030-2019對食品包裝用PVDC片狀腸衣膜進行嚴格檢測，不僅有助于確保產品的物理、化學及衛生指標達到 標準的要求，還能夠促進企業優化生產工藝，提高市場競爭力。
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